22 marsOeufs brouillés et saumon fuméIngrédients pour deux personnes 4-6 œufs filière omégas 3- 10 tomates cerises- de la ciboulette, quelques lamelles de saumon fumé-...
4 janv.Tagliatelles d'edamamé au saumonIngrédients pour deux personnes: 100g de saumon fumé, 200g de saumon frais, 10 tomates cerises, 150 ml de crème fraiche, huile d’olive,...
19 déc. 2021Gratin de scampis et homard Ingrédients pour 2 personnes 10 scampis décortiqués, 1 homard cuit au bouillon, 150 g de riz de chou-fleur ou riz basmati, 150ml de crème...
28 nov. 2021Crumble de St JacquesIngrédients pour 4 personnes en entrée 250g de coquilles st jacques, 100ml de crème fraiche, 1 poireau et demi, 70g de farine d'amande,...
4 août 2021Salade saumon fumé et pignons de pinIngrédients pour une personne: 3 tranches de saumon fumé, deux œufs omégas 3 cuits durs, ciboulette, jeunes pousses d'épinards, salade de...
11 juil. 2021Quiche saumon et chèvre Ingrédients pour 4 personnes : 120ml de crème fraiche, 120ml d’eau, 6 œufs omégas 3, 1 oignon, , 10 tomates cerises, de la ciboulette...
11 juil. 2021Scampis crémeux avec tagliatelle de courgettes Ingrédients pour 4 personnes : 500g de scampis, 6 gousses d’ail, un oignon, 150ml de vin blanc, 200g de jeunes pousses d’épinards, 80 g...
9 juil. 2021Saumon et fondant de poireaux / chou-fleurIngrédients pour deux personnes: 300g de saumon, 1 citron, de la ciboulette, 1 petit chou-fleur, deux petits blancs de poireaux, 100g de...
15 mai 2021Saumon au beurre citronné et légumes grillés Ingrédients pour 2 personnes: 2 morceaux de saumon de 150g chacun - 1 fenouil - 100g de champignons de Paris - 8 tomates cerises - 1...
24 févr. 2021Blinis au saumon fuméIngrédients pour 3 pancakes de 10 cm : 40g de farine de lupin, 10 g de farine d’amande, 1/2 cac de poudre à lever, 1/4 cac de xanthane...
17 janv. 2021Scampis aux épinards à la crèmeIngrédients pour deux personnes : 300g d’épinards frais-200ml de crème fraiche-deux gousses d’ail-un petit oignon rouge-40g de...
20 déc. 2020Scampis crémeux au gingembre coco et tomates Pour 4 personnes Ingrédients : 1 cas d’huile de coco – 1 oignion-300 g de tomates cerises -2 cas de gingembre fraichement râpé-3 grosses...
29 nov. 2020Ceviche de saumon et coquilles st jacques Ingrédients pour 2 personnes : 150g saumon frais sans peau – 150g de coquilles st jacques – 1 poivron de couleur au choix – 1 avocat – 3...
1 août 2020Fish tacosIngrédients pour 4 personnes: 4 morceaux de saumon avec peau - 8 grandes feuilles de salade romaine - 200g de tomates cerises- une botte...
22 juil. 2020Filets de sole et taboulé / Filets of sole and tabboulehPour 4 personnes 4 soles ou des filets de soles - beurre - ciboulette - jus de citron - 1 chou-fleur - concombre - poivrons de couleurs...
5 juil. 2020Scampis à la crème de poivron / Shrimps and red pepper cream saucePour 4 personnes 400g de scampis décortiqués – 4 poivrons (rouges et jaunes) – 100ml de crème fraiche – 1 oignon – 4 gousses d’ail –...
28 avr. 2020Tagliatelles de courgettes sauce chavroux saumon- Zucchini tagliatelle with smoked salmonIngrédients pour deux personnes: *1 chavroux *4 courgettes / zucchini *1 petit oignon / 1 small onion *deux gousses d'ail / 2 cloves of...
23 avr. 2020Salade de la mer - Sea saladGarnir une assiette de salade de blé, et de chou pointu haché. Ajouter 50g de crevettes grises, 50g de saumon fumé, quelques rondelles de...
23 nov. 2019Gratin de scampis et méli-mélo de purée bicolore / Rainbow scampisPour 4 personnes : 500g de scampis décortiqués- 3 poivrons rouges -4 gousses d’ail – 1 gros oignon -1 cac de thym – 1 cac de curcuma – 1...