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Saumon au beurre citronné et légumes grillés
Ingrédients pour 2 personnes: 2 morceaux de saumon de 150g chacun - 1 fenouil - 100g de champignons de Paris - 8 tomates cerises - 1...
15 mai 2021


Risotto champignons et asperges
Ingrédients pour 2 personnes : 100g de champignons de Paris – 20g de beurre – 450g de riz de chou fleur congelé (Delhaize) ou riz de...
9 mai 2021


Œufs brouillés et confit de tomates - oignons
Ingrédients pour deux personnes: 4 œufs - 1 avocat - 12 tomates cerises-un petit oignon- poivre- sel- 2 cas de coriandre frais - le jus...
2 mai 2021


Blinis au saumon fumé
Ingrédients pour 3 pancakes de 10 cm : 40g de farine de lupin, 10 g de farine d’amande, 1/2 cac de poudre à lever, 1/4 cac de xanthane...
24 févr. 2021


Scampis aux épinards à la crème
Ingrédients pour deux personnes : 300g d’épinards frais-200ml de crème fraiche-deux gousses d’ail-un petit oignon rouge-40g de...
17 janv. 2021


Spaghetti squash
Ingrédients pour 2 personnes: 1 spaghetti squash-8 tranches de bacon-200g de parmesan-250ml de crème fraiche - sel -poivre-huile...
16 janv. 2021


Crumble de légumes
Ingrédients pour 4 personnes: 1 aubergine, 1 courgette, 3 gousses d'ail, 1 oignon, 250 g de champignons de Paris, 1 cas de curcuma, 1 cas...
11 janv. 2021


Ma salade préférée
Pour une personne : Feta – tomates multicolores- poivron de couleurs variés – edamamé – noix de pékan – ½ avocat – graines de courge –...
8 janv. 2021


Scampis crémeux au gingembre coco et tomates
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 cas d’huile de coco – 1 oignion-300 g de tomates cerises -2 cas de gingembre fraichement râpé-3 grosses...
20 déc. 2020


Ceviche de saumon et coquilles st jacques
Ingrédients pour 2 personnes : 150g saumon frais sans peau – 150g de coquilles st jacques – 1 poivron de couleur au choix – 1 avocat – 3...
29 nov. 2020


Chou-fleur aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 1 grand chou-fleur-huile de colza-huile d’olive-paprika-herbes italiennes -curcuma -sel et poivre....
14 nov. 2020


Curry d’agneau -pains nuage et yaourt
Ingrédients pour 4 personnes : Curry: 600g d’haché d’agneau-1 gousse d’ail-1 oignon- 1cas de purée de tomate- 1 cas de gingembre frais...
8 nov. 2020


Tofu strogonoff
Pour 4 personnes : 600g de tofu rosso, 4 poivrons rouges, 200g de champignons de Paris, 1 gros oignon, 4 gousses d’ail, sel, poivre, 2...
16 oct. 2020


Lasagne cétogène végétarienne
Pour 4 personnes : 3 courgettes, 2 aubergines, 250g de champignons, 500ml passata de tomate, 100 ml de crème fraiche, 200g d’emmental,...
18 sept. 2020


Bouillon d'os / Bone broth
Bouillon de porc ou boeuf: Déposer des os de bœuf de pâturage de préférence ou porc avec cartilage dans une grande casserole et verser...
9 sept. 2020


Risotto crémeux champignons et pancetta / Creamy mushroom and pancetta risotto
Pour 2 personnes : 120g de pancetta- 100g de champignons de Paris – 20g de beurre –50ml de vin blanc – 450g de riz de chou fleur congelé...
27 août 2020


Tourbillon d’aubergine et courgettes
Pour 4 personnes : 2 aubergines- 2 courgettes- pesto vert – tomates séchées – mozzarella – huile d’olive. Couper l’aubergine en rondelles...
8 août 2020


Fish tacos
Ingrédients pour 4 personnes: 4 morceaux de saumon avec peau - 8 grandes feuilles de salade romaine - 200g de tomates cerises- une botte...
1 août 2020


Tagliata de bœuf sur lit de roquette / Beef tagliata
Pour deux personnes Choisir une belle pièce de bœuf épaisse (ribeye Irlandais, filet pur, Angus beef). Environs 150g par personne. Un...
23 juil. 2020


Filets de sole et taboulé / Filets of sole and tabbouleh
Pour 4 personnes 4 soles ou des filets de soles - beurre - ciboulette - jus de citron - 1 chou-fleur - concombre - poivrons de couleurs...
22 juil. 2020
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