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Tacos végétariens au fromage
Ingrédients pour 2 personnes : 300g de fromage emmental grossièrement râpé, 1 poivron, 50ml de crème épaisse, 1 jeune oignon, 1/2 cac de...
11 juil. 2021


Spaghetti bolognaise avec du tofu
Ingrédients pour 2 personnes : 4 courgettes fines, 1 paquet de tofu rosso (bioplanet) ou 300g de seitan haché , 500ml de passata de...
11 juil. 2021


Risotto champignons et asperges
Ingrédients pour 2 personnes : 100g de champignons de Paris – 20g de beurre – 450g de riz de chou fleur congelé (Delhaize) ou riz de...
9 mai 2021


Œufs brouillés et confit de tomates - oignons
Ingrédients pour deux personnes: 4 œufs - 1 avocat - 12 tomates cerises-un petit oignon- poivre- sel- 2 cas de coriandre frais - le jus...
2 mai 2021


Crumble de légumes
Ingrédients pour 4 personnes: 1 aubergine, 1 courgette, 3 gousses d'ail, 1 oignon, 250 g de champignons de Paris, 1 cas de curcuma, 1 cas...
11 janv. 2021


Ma salade préférée
Pour une personne : Feta – tomates multicolores- poivron de couleurs variés – edamamé – noix de pékan – ½ avocat – graines de courge –...
8 janv. 2021


Chou-fleur aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 1 grand chou-fleur-huile de colza-huile d’olive-paprika-herbes italiennes -curcuma -sel et poivre....
14 nov. 2020


Tofu strogonoff
Pour 4 personnes : 600g de tofu rosso, 4 poivrons rouges, 200g de champignons de Paris, 1 gros oignon, 4 gousses d’ail, sel, poivre, 2...
16 oct. 2020


Lasagne cétogène végétarienne
Pour 4 personnes : 3 courgettes, 2 aubergines, 250g de champignons, 500ml passata de tomate, 100 ml de crème fraiche, 200g d’emmental,...
18 sept. 2020


Tourbillon d’aubergine et courgettes
Pour 4 personnes : 2 aubergines- 2 courgettes- pesto vert – tomates séchées – mozzarella – huile d’olive. Couper l’aubergine en rondelles...
8 août 2020


Gaspacho d'avocat, concombre et citron vert- Avocado, cucumber and lime gazpacho
Pour 4 personnes 2 avocats - 1 petit concombre- 1 échalotte -2 gousses d’ail - 60ml jus citron vert - 200ml lait de coco - 400ml de...
26 juin 2020


Carpaccio de courgettes / Zucchini carpaccio
Passer une courgette à la mandoline et disposer sur une assiette. Rajouter de l'huile d'olive de bonne qualité, des copeaux de parmesan,...
21 juin 2020


Bruschetta
Ingrédients pour 2 personnes : 1 ravier de tomates cerises, du pain cétogène ou d’épeautre, huile d’olive, 1 gousse d’ail, 2 cas de...
29 mai 2020


Quiche chèvre -poireaux / Leek and goat cheese quiche
Rissoler 1 petit oignon haché et les blancs de 4 poireaux émincés. Cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Mélanger 150ml de...
28 mai 2020


Toast champignons - Mushrooms on toast
Pour 3-4 personnes: 400g de champignons de Paris- 3 gousses d'ail - 1 oignon rouge - 2 cas de persil frais - 150ml de crème fraiche -...
26 mai 2020


Purée de chou-fleur gratinée au cheddar- mashed cauliflower and cheddar cheese
Ingrédients pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 1 cac de noix de muscade, 150g de cheddar râpé, 50 ml de crème fraiche, sel, poivre. Cuire le...
13 avr. 2020
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