Ingrédients pour une personne: une noisette de beurre, deux œufs omégas 3, un demi avocat, quelques tomates cerises, gruyère râpé, sel, poivre.
J'ai été inspirée par une des vidéos de Jamie Oliver pour cette recette, avec une astuce supplémentaire! Beurrer un plat qui va au four et y déposer les blancs d’œufs. Garder les jaunes dans leurs coquilles. Éparpiller des tomates cerises coupées en 4, des tranches d'avocat et un peu de gruyère râpé. Mettre dans un four et cuire quelques minutes à 180°C. Passer ensuite sous le grill pour légèrement gratiner le fromage. Sortir du four et y déposer délicatement les jaunes. Salez et poivrez. Repasser quelques instants dans le four en surveillant. Servir bien sûre avec une belle salade verte. Vous pouvez choisir le fromage que vous souhaitez et vous pouvez mettrez n'importe quel ingrédient qui cuit rapidement.
