• Chloë Shaw-Jackson

Crackers aux graines de sésame noir et romarin frais / Fresh rosemary and black sesame seed crackers

Ingrédients: 200g de farine d’amande – 40g graines de sésame noir- 40 g de graines de tournesol- 1 œuf- ½ cac de sel- romarin frais


Mélanger les ingrédients et étaler la pâte sur du papier sulfurisé en un carré d’environs 30x30cm. Pré-découper sans entailler toute l’épaisseur en carrés de 2-3 cm. Cuire 15 min à 180°C. Garnir avec du fromage, du saumon fumé, du pâté…


Ingredients: 200g of almond flour - 40g of black sesame seeds - 40g of sunflower seeds - 1 egg – half a tsp of salt -fresh rosemary


Mix the ingredients and spread the dough in a square of about 30x30cm. Pre-cut slightly into squares of 2-3 cm. Bake for 15 minutes at 180 ° C. Delicious with cheese, pâté, smoked salmon…

Recette inspirée du livre: “Le grand livre de l’alimentation cétogène” de Nelly Genisson.